Fromage de Hollande

Appellation totalement contrôlée "HOLLANDE".
Chacun a pu récupérer son fromage. En effet lors de la visite de la fromagerie, chacun a fait son propre fromage. Activité pédagogique active et très intéressante.
Une visite s'impose sur cette petite vidéo de la fromagerie. http://www.hoekelum.nl/kaasmakerij.html

Recette pour terminer et affiner ce fromage

Trouver une planche de bois pas trop chargée de produits chimiques ?????
Poser dessus le fromage dans un endroit sec et aéré à une température de 14 à 20°C.
Pendant trois semaines votre fromage doit perdre de l'eau et c'est vers le bas que le bois l'absorbe. C'est pour cette raison qu'il faut le retourner tous les jours.
Pendant les trois semaines suivantes vous le retournerez deux à trois fois par semaine.
Cela fait au minimum six semaines de finition. Ensuite c'est à vous de voir mais vous pouvez le garder plusieurs mois.

Attention si des moisissures apparaissent à la surface, c'est normal. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon imbibé d'eau vinaigrée.

Donc c'est parfait pour votre pique-nique le jour du brevet.

A Bientôt.

Retour et arrivée Vendredi 22h

Départ comme prévu la matin 8h de Veenendaal.
Les adieux furent très chaleureux. ne doutons pas que les liens créés en Hoillande pourront perdurer.
La route fut tranquille même si le passage à Paris nous a fait connaître les bouchons.
Arrivés 100 km avant Paris pour le déjeuner à 13h nous étions seulement 100 km après paris pour le gouter à 16h.
Nous avons donc pris une bonne heure de retard que nous retrouvons à l'arrivée.
Tout le monde a donc retrouvé sa famille sur le parking du collège à 22h.

images

Journée de visites à La Haye

Aujourd'hui encore très beau temps. Juste un peu plus frais.
Ce matin visite du musée Madurodam.
Ce midi promenade à la ,plage et sur le pier pour le pique-nique.
Cet après midi visite du musée Escher. Etonnants dessins ou la perspective montre l'impossible.
Les jeunes et leurs correspondants s'entendent très bien et nos objectifs de linguistique et de découverte de l'Europe sont tout à fait atteints.

Départ demain.

L'après midi

Le sabotier

images du travail

Bonne journée Mercredi

Super beau temps pour cette journée de travail et de visites.
Ce matin, travail en équipes pour étudier les différences dans les modes de vie de nos deux pays. Le compte rendu oral en Anglais fut un moment remarquable.
En fin de matinée, nous sommes partis visiter une petite entreprise familiale de fabrication de sabots de bois. C'est très intéressant de voir fabriquer des sabots de bois en 15 minutes à partir d'un morceau de rondin de peuplier.
Après un pique-nique assumé à la mode hollandaise, nous partons en début d'après midi pour visiter une fromagerie. Cela parait anodin mais nous sommes dans "l'autre pays du fromage" et là! , nous n'avons pas écouté comment on fait du fromage hollandais, non ! Nous avons par équipes fait notre fromage nous mêmes. Nul doute qu'avec cette connaissance, chaque maison de nos élèves ne manquera plus jamais de fromage.
Ce soir, petite fête ! Les élèves ont préparé un repas pour lequel nous nous sommes donnés rendez-vous à 18h45 au lycée.
La soirée fût sympathique et nous nous sommes quittés de bonne heure.

Demain départ pour la Haye à 8h45.

Encore une petite

Demain matin travail au lycée puis visites l'après midi.
Enfin en soirée, diner au lycée pour tous . Le diner est préparé par les élèves.

Autres images

Belle journée à Utrecht

La journée a commencé sous quelques gouttes de pluie. Pas grave, en sortant du musée des horloges et orgues de barbarie il faisait sec et plutôt chaud.
Ensuite shopping et promenade dans la jolie ville d'Utrecht.
Ce soir les jeunes sont rentrés dans les familles à 17h45. Tout se passe très bien.
A bientôt pour quelques images.

Bowling

Just back from bowling!! The pupils had a great time there and everybody really seemed to have fun ... well, of course, only one winner!!! Antoine was THE champion!!!!! We got there at 8.00 and everybody left around 9.00, 9.10. Most of them went home by bike ... in the rain!! Well, very light though. We had some rain in the daytime, even if the temperature is quite good. It was about 18°C when we left at 9.10. Some of them were picked up by some parents, those who live further away of course.
Tomorrow we are going to Utrecht, about 35 kms straight West!!! It should be a short drive in the morning, but longer in the late afternoon. Traffic is always rather heavy around Utrecht, the largest city in the area, about 200/300 thousand inhabitants. We'll tell you more about it tomorrow.

Lundi 15h30

Ca y est la journée de classe hollandaise est finie. Chacun va retourner dans sa famille avec son correspondant et diner en famille. Le diner , c'est vers 18h.
En soirée, nous avons tous rendez vous au bowling à 20h .
Aujourd'hui, la journée a été riche même si elle parait courte.
Ce matin 8h30 accueil par le Directeur. Ensuite cours de sport et de physique ou de Philosophie. Chacun a pu prendre la mesure du travail des hollandais.
Nous sommes ensuite partis à Rhenen pour visiter le beffroi puis nous sommes revenus à Veenendaal pour visiter un moulin.
La journée parait courte mais cela fait bien 7h d'activité. Le temps du pique-nique n'est pas un temps de repas, il n'est pas organisé dans les emplois du temps, cela n'existe pas en Hollande.
Images de la journée: L'accueil dans la "Kantiine" , Le beffoi de Rhenen, Le moulin historique de Veenendaal.

Bien arrivés très bon voyage

Bonsoir
Après un voyage très tranquille de 12h30 nous sommes arrivés un peu en avance.
A 19h45 tout le monde nous attendait et les retrouvailles furent faciles et rapides.
Il fait très chaud ici. On se croirait en Aout à la plage . Temps gris mais beau et 26°C . Quelques images de notre pique-nique en attendant.
A demain.
J.L.G

Programme de la semaine

Attention rendez vous Dimanche matin 6h40 - Départ 7H


Dimanche: - arrivée et accueil (vers 20h )

Lundi: - accueil à l'école,introduction de la semaine,
- cours (+questionnaires), activités aux environs de l'école et à
Veenendaal (élèves fr.),
- le soir: bowling ensemble (après le repas en famille!).

Mardi: - Utrecht (tous), visite + shopping

Mercredi: - Travail à l'école de tous les élèves + présentations
- Excursion des élèves fr. à une fromagerie
- Le soir on mange ensemble à l'école
(préparations des élèves à la maison)

Jeudi: - La Haye et Schéveningue (Madurodam + Esscher)
- le soir les élèves vont organiser un bbq, chez une élève

Vendredi: - Départ

Départ imminent pour Veenendaal

Le départ est imminent.

Dans moins d'une semaine nous serons à veenendaal.
Quelques rappel pour ne pas rater cette semaine d'échange.
Dimanche 8 mai rendez-vous au collège à 6h40 pour un départ à 7h.
Noubliez pas :
- Le pique nique pour la journée.
- Les papiers demandés.
- Votre bonne humeur et votre convivialité.

Préparation des visites :
Informez vous sur :
- La ville de Veenendaal
- La ville d'Utrecht
- Les orgues de barbaries et les limonaires
- La ville de Den Haar (La haye)
- Maurits Escher artiste Néerlandais
- La station balnéaire de Scheveningen

ATTENTION ! Surveillez votre boite mail. Si certains documents sont manquants vous risquez de ne pas partir. Mr Richard vous fera parvenir des dernières demandes de papiers s'il en manque.

Vous aurez un travail à rendre à l'issue du voyage.
Par groupe de 3 ou 4 vous aurez un diaporama à réaliser sur un thème de visite.
Vous serez attentif à prendre des photos et des informations.
Nous répartirons le travail durant le voyage.
Ces diaporamas seront présentés lors de la soirée de retour de voyage avec vos parents.